En remettant à l’heure l’horloge de ma vie,Mon cœur a ressenti une étrange nostalgie.Né d’un sang audois et d’un vin d’Italie,Je suis un méridional, vivant en Occitanie.
Je suis allé par monts et aussi par vaux,Mais, je n’ai rien découvert de plus beauQue les Corbières et la Montagne NoireOù chaque pierre raconte une Histoire.
Celle des rebelles au Pape et au RoiQui les chassaient comme des hors la loi.Ils étaient déclarés hérétiques,Brûlés vifs en places publiques.
Sous les tours du vertige décapitéesDes vignerons aux âmes bien trempéesLuttent pour qu’enfin on reconnaisseQue le sang de leurs vignes a un rang de noblesse………